老酒回收有于白酒度數的五大常識

    1、酒精度的發展

    酒精度的發展就不得不說一下白酒的發展。中國的釀酒技術大約在公元前5000年到3000年的時候，中國就已經開始用谷物釀酒。

但是由于最初釀酒都是以發酵酒為主的，所以普遍度數都比較低，最高也就到10幾度。后來到了北宋時期，遼國、金國等進駐中國后，才首創出了蒸餾白酒，酒精度才逐漸高了起來。

 

  2、酒精度的檢測方法

    酒精度指的是一定體積的酒液中，純乙醇的占比是多少。比如100毫升的酒液中，如果純乙醇占10毫升，那么酒精度就是10度。

但由于在不同溫度下，分子間運動幅度不同，溫度越高，分子運動越劇烈，導致物體的體積越大，但是其重量不變，根據以下公式：密度 = 質量/體積。質量不變，體積越大，相對密度就越小。因此酒精計測量相同度數的酒時候，不同溫度會得到不同的結果。標準酒精度的定義中規定了酒液的溫度，即20℃。

    3、市面上常見白酒度數

 

    現行標準白酒通行度數一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。其中53度的酒受歡迎，因為其香、味、口感都是好的，對人的身體也是好的。

    4、白酒度數與質量的關系

    白酒的度數跟質量沒有直接的關系，酒精度只是代表乙醇的含量，而白酒的質量更多是受其微量成分來影響的。