回收茅臺酒的釀制工藝復雜成本高

茅臺酒的釀制工藝即使寫一本書也寫不完，但是總結起來就12個字：九次蒸煮、八次發酵、七次取酒。這也是茅臺酒一直對外宣傳的口號，對于普通人來說知道這12個字就夠夠了。一瓶普通茅臺酒，從投料至產品出廠，至少需要5年時間。這期間，要經歷制曲、制酒、貯存、勾兌和包裝5個過程，歷經30道工序、165個工藝環節。正因為如此，茅臺酒的生產工藝是“中國國家級非物質文化遺產”，被譽為“中國白酒工藝的活化石”。

二、品質優良

由于釀造醬酒的一百多道工藝，造就了優良的品質和口感，一些追求品質生活的人自然對茅臺酒情有獨鐘。茅臺酒的酒度一直穩定在52°～54°之間，曾長期是全國名白酒中度數最低的，還具有“不上頭、不眩暈、第二天神清氣爽”等特點。

三、社交的需要

 

有品牌影響力的酒，喝起來才有面子，要面子的人當然喜歡用茅臺酒來充面子。因為茅臺酒價格昂貴，所以通常是喝茅臺的不買，買茅臺的不喝，通俗地說就是，買茅臺的人一般是用來送禮的而舍不得自己喝，而喝茅臺的人一般不花錢買而是收禮所得。

 

四、資本主義的炒作

茅臺作為行業龍頭，資本更青睞之，這是很正常的現象，而普茅又是茅臺的核心產品，市場體量大，對資本來說這就是個香餑餑。越是經濟不景氣，這樣的事情越多，你甚至不知道下一個被炒的產品、商品是什么，只不過飛天茅臺這一次被相中了。那為什么只有“飛天茅臺”被看好呢？說到底，白酒可能會沒落，但文化永不過時。我們的歷史已經證明了這一點，只要文化認同感沒有斷層，民族就不會消亡。白酒要能披上一件文化的貂裘，一旦被接受與認可，不但可以低成本擴散，還能持續輝煌。茅臺在這方面的營銷走在了行業前沿，“國酒”概念深入人心，“茅臺”二字分量十足。與之遙相呼應的茅臺酒文化、酒故事也被茅粉追捧。加上資本助推，想不火都難。

茅臺雖好，購買還是要量力而行，喝酒要適度，不可為了價格而喝傷了身體得不償失。茅臺酒雖好，但很多喝過正宗散酒的酒友都知道茅臺并不是唯獨，特別是假日在臨之際，選上一款性價比高的甚至是飛天口感的醬香酒成為了當務之急，但弄到需要渠道和機遇，可遇不可求。如果你硬要老陳推薦一款性價比高的飛天口感的醬香酒，那么散茅吧！